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黒毛和牛リブロース 500g すき焼き用

¥10,000 税込

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リブロースは背中の筋肉質な部位に位置し、肩ロースとサーロインの間にあります。細やかな霜降りが適度に入り、柔らかい肉質が特徴です。

サシの入り方が均一で、「鹿の子模様」が美しく見える高品質な肉も多く、サーロインと並ぶ最高級部位の一つとされています。特に上質な脂を含むリブロースは、加熱することで脂が溶け、ジューシーな食感が際立ちます。赤身の旨みととろける口当たりを同時に楽しめる部位です。

商品内容
内容量 500ｇ　
・リブロース 500g

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